Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kerang ijo bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kerang ijo bumbu kuning! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak kerang ijo bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak kerang ijo bumbu kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kerang ijo bumbu kuning!
Untuk membuat Kerang ijo bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Kerang ijo
- Gunakan Air untuk merebus kerang
- Sediakan Bumbu untuk merebus kerang :
- Ambil jahe
- Gunakan sereh dan memarkan
- Sediakan bawang putih geprek
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe keriting (kalo mau pedas)
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan kunyit bubuk (saya pake desaku ya mom)
- Sediakan lengkuas geprek
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Air
- Sediakan Tambahan :
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil sereh
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Kari kuning memang tidak pedas dan cenderung gurih karena memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini terdiri dari bawang putih, bawang Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu dalam bumbu kuning.
Proses memasak Kerang ijo bumbu kuning:
- Bersihkan dulu kerang dengan air mengalir ya mom, agar kotorannya pada keluar semua
- Rebus kerang sampe ngebuka ya mom, ditambah dengan semua bumbu untuk merebus, inget ya mom jangan kelamaan rebusnya ya,cukup sampe ngebuka aja dan kelihatan matang
- Setelah direbus, tumis semua bumbu halus ditambah dengan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- Setelah baunya harum kasih air secukupnya agar kerang terendam ya mom biar bumbu meresap semua, masukan kerang deh, beri gula,garam,kaldu bubuk dan lada ya mom
- Tutup wajan biar bumbunya meresap ke kerang ya mom
Kerang ijo banyak sekali ditemukan dijajakan oleh para penjual baik yang menggunakan gerobak ataupun di beberapa restoran dan lokasi makan lainnya. Ada yang menyebutkan jika konesumsi kerang hijau itu berbahaya, namun justru kerang hijau aman bahkan sangat kaya nutrisi jika anda. Harga Kerang - Kerang merupakan salah satu jenis hewan Moluska atau hewan bertubuh lunak, sama halnya dengan gurita dan cumi-cumi. Bedanya kerang memiliki sepasang cangkang yang berguna untuk melindungi tubuhnya. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati olahan kerang ini.
Selamat mencoba resep kerang ijo bumbu kuning! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
