Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong)!
Untuk memasak Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Isian (Keju & Coklat)
- Gunakan tepung terigu sangrai (segitiga biru dan kunci biru)
- Ambil susu bubuk fullcream
- Gunakan gula halus
- Gunakan margarine (blue band)
- Ambil coklat bubuk (java)
- Ambil keju bubuk parmesan cheese
- Gunakan air es utk msg2 adonan isian
- Siapkan maizena campur air utk msg2 adonan isian
- Ambil Bahan Kulit A
- Sediakan tepung terigu serbaguna (kunci biru)
- Ambil minyak sayur (sy coba 130)
- Gunakan air
- Ambil gula halus
- Gunakan garam (suka kulit agak gurih bisa tambah sampai 2sdt
- Gunakan maizena (koreksi adonan)
- Siapkan Bahan Kulit B
- Siapkan gram
- Ambil minyak sayur
- Siapkan margarine (koreksi adonan)
- Gunakan maizena (koreksi adonan)
Selain gudeg, kue satu ini memang menjadi incaran dan oleh-oleh wajib buat wisatawan. Kue bakpia biasanya dijadikan sebagai makanan oleh-oleh khas Jogja. Cita rasa dari kue ini begitu lezat. Yuk buat di rumah, di sini resep dan cara membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia Coklat dan Keju ❤ (versi kering mirip bakpia Legong):
- Siapkan semua bahan dan juga alat2 yg diperlukan spt alas gilas, roller (sy gunakan botol), wadah, spatula, oven.
- Buat Isian : Campur seluruh bahan menggunakan spatula dan tangan kecuali coklat, keju, maizena dan air es. Bagi 2 dan setiap bagian dicampur dgn isi berbeda yaitu coklat dan keju lalu tambahkan air dan maizena- jika adonan belum mencapai kondisi bisa dibentuk. Bentuk bulat dan pipih.
- Buat Kulit A : Campur dan uleni bahan (kecuali maizena) menggunakan tangan hingga tercapai kalis/bisa dibentuk dgn kondisinya lengket menyatu, warna putih agak mengkilap dan lembab. **Sebaiknya mencampur minyak terakhir dan bertahap spy tidak kelebihan dan menyebabkan adonan susah kalis. Bgtupun maizena ditambahkan utk membantu mencapai kalis atau bisa dibentuk. Lalu bagi menjadi 28 bagian (bentuk bulat).
- Buat Kulit B : Campur dan uleni terigu dan minyak menggunakan tangan hingga kalis dan bisa dibentuk dgn kondisi agak ambyar dibanding kulit A begitupun warna lbh putih terang. *Penambahan minyak bertahap, jika adonan msh sulit dibentuk bisa tambahkan margarin dan maizena. Lalu bagi 28 bagian (bentuk bulat).
- Letakan adonan kulit B di atas kulit A yang sdh digilas lalu gilas bersamaan menggunakan roller (sy gunakan botol yg sdh dibalur minyak agar tidak lengket ke adonan). Kemudian bentuk spt amplop lalu gilas. Ulang bentuk amplop dan gilas yg terakhir dan siap diisi (**kedua adonan yg digabung digilas sampai 3x). Lalu letakan isian coklat/keju yg sdh dibentuk bulat pipih di atas kulit yg sdh siap.
- Lalu tutup isian dgn menyatukan ujung2 kulit dan rapihkan. Lakukan hingga adonan kulit habis terpakai. Letakan di atas loyang dan beri sedikit jarak antara yang satu dgn yang lain.
- Sambil panaskan oven sekitar 15 menit dgn api tidak terlalu besar spy adonan nantinya bisa matang menyeluruh.
- Masukan loyang yg sdh diisi dan bakar hingga warna dasar bakpia berubah jadi kecoklatan. *jangan over bake ya spy tekturnya tdk berubah menjadi keras 😁🤭
- Angkat, dinginkan, siap disajikan atau disusun dlm stoples bertutup agar tahan lama.
- Recook dan baking versi teflon
Cara Membuat Kulit Bakpia Kering Isi Kacang Hijau. Bakpia atau Pia merupakan makanan yang berasal dari china dan sudah mendarah daging di Indonesia terutama di Jogja. Jogja sendiri sudah memanfaatkan makanan ini sebagai makanan khas, terutama daerah pathok yang sudah bertahun-tahun memproduksi pia yang enak dan lezat bangat di. Bakpia Pathok Memiliki banyak ragam rasa yang nikmat dan lezat membuat Bakpia bisa dikonsumsi oleh semua orang yang memiliki lidah yang berbeda, Kacang Ijo, Nanas, Colekat? Semuanya dibuat dengan cita rasa Khas!
Selamat mencoba resep bakpia coklat dan keju ❤ (versi kering mirip bakpia legong)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
