Ingin membuat lalampa / gogoso yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lalampa / gogoso terbaik! lalampa / gogoso, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lalampa / gogoso karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lalampa / gogoso! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan lalampa / gogoso hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lalampa / gogoso!
Untuk membuat Lalampa / Gogoso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan beras ketan, rendam +- 2 jam
- Siapkan santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bahan isi:
- Siapkan daging ikan tongkol, rebus, suwir-suwir
- Gunakan daun pandan, simpul
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan jahe, iris tipis
- Ambil serai, geprek
- Gunakan kemangi
- Siapkan tomat, potong dadu
- Ambil santan, dari 1 butir kelapa
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan bawang merah
- Siapkan siuang bawang putih
- Ambil cabe rawit (sesuai selera, saya & suami suka pedas)
- Gunakan kemiri, sangrai
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Gula pasir
Gogoso merupakan makanan khas masyarakat Bugis Makassar, Sulawesi Selatan yang biasanya disantap ketika Lebaran dan sangat cocok dijadikan oleh oleh makanan Sulawesi Selatan. Gogos atau gogoso adalah makanan tradisional khas Makassar yang mirip mirip dengan lemper dari Jawa maupun lalampa dari Menado. Gogoso is here to support all new moms on their momlife journey! Lalampa bisa dibilang 'lemper'nya orang Manado.
Proses menyiapkan Lalampa / Gogoso:
- Kukus ketan hingga setengah matang. Masukkan santan & garam, aduk rata lalu kukus lagi hingga matang
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum. Masukkan daun pandan, daun jeruk, jahe & serai, aduk sampai layu
- Masukkan daging ikan tongkol, aduk rata. Kemudian masukkan tomat, masak hingga tomat layu kemudian tuangkan santan. Beri bumbu penyedap rasa & gula pasir
- Setelah kuah mengering, masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Lalu angkat dan dinginkan
- Siapkan daun pisang. Ambil 1 sdm ketan, pipihkan lalu isi dengan isian, gulung2 seperti membuat lontong, rekatkan kedua ujung daun menggunakan lidi.
- Siapkan alat untuk membakar sate atau teflon (saya menggunakan teflon), bakar hingga daun kecoklatan. Angkat & sajikan
Gogoso Baby Diaper Handbag With Integrated USB Charger. Tak cukup dibungkus daun pisang lalu disajikan, Gogos harus dibakar dulu untuk menimbulkan aroma sedap dari daun tsb. Nyaris sama dengan Lalampa ala Manado. Check out LaLampa's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired.
Selamat mencoba resep lalampa / gogoso! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
