Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep gogos isi ikan cakalang asar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gogos isi ikan cakalang asar, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak gogos isi ikan cakalang asar karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gogos isi ikan cakalang asar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak gogos isi ikan cakalang asar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gogos isi ikan cakalang asar!
Untuk membuat Gogos isi ikan cakalang asar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan beras ketan putih rendam 2 jam
- Sediakan santan
- Gunakan garam
- Gunakan Daun pandan
- Gunakan jahe di geprek
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan ikan cakalang ukuran sedang asar tanpa tulang suwir
- Gunakan minyak tuk menumis
- Ambil cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil lada bubuk
- Siapkan jahe
- Siapkan daun salam
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Olesan : santan kanil + garam
- Ambil Daun pisang
Di Negeri Galala Kecamatan Baguala, jenis ikan segar yang dipakai adalah ikan cakalang. Brilio.net - Ikan cakalang yang sekilas mirip dengan ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari. Tak hanya menjadi favorit orang Indonesia saja, di Jepang pun ikan ini menjadi yang cukup banyak diburu dalam olahan katsuoboshi atau. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Proses membuat Gogos isi ikan cakalang asar:
- Untuk bahan isian: haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit, bawang merah bawang putih,tumis lalu tambahkan lada bubuk dan jahe yg sudah digeprek hingga wangi,daun salam dan masukkan ikan asar tambahkan garam dan gula aduk rata lanjutkan tumis sampai bumbu meresap angkat dan sisihkan
- Untuk bahan ketan: setelah beras ketan direndam tiriskan lalu kukus hingga setengah matang kurleb 15 menit
- Kemudian angkat dan didihkan santan dan garam dalam panci masukkan ketan daun pandan dan jahe yg sudah di geprek,aduk hingga santan terserap habis
- Kukus lagi ketan sampai benar-benar matang angkat
- Ambil daun pisang oles dengan santan kanil, isi dengan ketan tambahkan isian ikan asar yg sudah ditumis padatkan lalu pipihkan bungkus rapi dengan kedua ujung dihekter / ditusuk lidi
- Bakar sebentar diatas teflon atau kompor dengan api sedang hingga wangi
- Siap sajikan hangat-hangat
Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Tuna) Ikan cakalang sendiri merupakan salah satu komoditas yang sangat penting dalam perekonomian di indonesia, karena memang. Ikan Komu Asar adalah salah satu kuliner olahan ikan yang cukup banyak ditemui di Maluku. Masyarakat setempat biasanya menggunakan ikan cakalang atau ikan tuna untuk diolah. Ikan Komu Asar juga bisa bertahan lama tanpa basi hingga dua minggu lamanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gogos isi ikan cakalang asar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
