Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker mercon pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker mercon pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ceker mercon pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ceker mercon pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker mercon pedas!
Untuk menyiapkan Ceker Mercon Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Ceker Ayam
- Siapkan 3 cm ruas jahe
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen (bisa di skip)
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kecap (bisa di skip)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 1 ons cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan 2 biji cabe merah
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cm ruas kunyit
Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar.
Proses menyiapkan Ceker Mercon Pedas:
- Untuk yang suka ceker empuk, bisa rebus ceker agak lama setelah mendidih sampai ± 20 menit. Atau presto, ±15 menit setelah berbunyi.
- Siapkan penggorengan, lalu masukkan irisan jahe, setelah harum tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun jeruk. Aduk sampai harum,
- Tambahkan gula, garam, merica, saos tiram, minyak wijen, kecap dan air
- Masukkan ceker kedalam penggorengan, lalu tutup dan diamkan hingga air menyusut.
- Jika air menyusut dan bumbunya mengental, matikan kompor. Ceker siap dihidangkan.
Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal. Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Apalagi sejak kuliner ceker mercon atau ceker pedas mulai banyak dijual.
Selamat mencoba resep ceker mercon pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
