Ingin memasak nasi kuning banjar simpel yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kuning banjar simpel terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - nasi kuning banjar simpel! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak nasi kuning banjar simpel karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar simpel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi kuning banjar simpel hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning banjar simpel yuk!
Untuk menghidangkan Nasi kuning banjar simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan beras 1,5 liter cuci bersih
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 daun pandan
- Siapkan 3 cm serai
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 ekor ikan gabus
- Siapkan 2 cabe merah kering besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 kunyit
- Sediakan 1 buah gula merah
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 timun
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 telur ayam
- Sediakan 1 telur itik
- Siapkan 1 santan cair
- Sediakan 500 gram kelapa parut
- Siapkan 500 kunyit bubuk
Ini nasi kuning khas banjar versi aku ya.versi praktisnya😆 Masih suasana lebaran hari kedua pasti ada aja saudara yg datang,jadi aku siapkan nasi kuning khas daerahku. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk Nasi kuning yang dihidangkan bersama bumbu habang khas Banjar dan juga lauk pauk komplit menjadi pilihan hidangan istimewa. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Proses membuat Nasi kuning banjar simpel:
- Nasi kuning : Beras cuci bersih lalu tiriskan, masukan air secukupnya dalam panci dan didihkan, masukan beras kedalam air mendidih sambil diaduk masukan sepotong kayu manis, lembar daun jeruk perut, daun pandan, serai, tunggu setengah masak lalu masukan kelapa cair atau santan + kunyit bubuk, aduk sampai merata dan pindah dalam rice cooker cook tunggu sampai masak
- Serondeng kelapa parut, haluskan bumbu, bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, gula, penyedap rasa haluskan, masukan kelapa parut, aduk rata, lalu goreng dengan minyak tunggu sampai harum
- Untuk masak habang : 1 ekor ikan gabus cuci bersih, lalu campur dengan bumbu yang dihaluskan,yaitu bawang putih, kunyit, garam lalu lumuri dengan bumbu, goreng. rebus 2 telur ayam dan itik, bumbu haluskan cabe merah kering, jahe, bawang merah bawang putih, asam jawa, gula merah, kapulaga, penyedap rasa, garam lalu goreng bawang merah putih, masukan bumbu masak habang, lalu sampai sudah jadi sedikit masukan ikan gabus dan telur, bisa beli saja bumbu masak habang dipasar
- Tempe goreng,potong tempe, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, bumbu masak habang digoreng lalu masukan tempe aduk sampai matang
- Sajikan dengan tomat,timun, kerupuk, tempe, ikan gabus,telur, cabe, serundeng
Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Nasi Kuning Banjar umumnya dinikmati saat sarapan. Nasi kuningnya harum berempah, lauknya ikan masak habang yang lezat. Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning banjar simpel hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
