Ingin membuat nasi kuning banjar yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kuning banjar terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan nasi kuning banjar! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak nasi kuning banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar!
Untuk memasak Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Nasi Kuning
- Ambil 1/2 ltr Beras
- Sediakan 450 ml Santan
- Ambil 1 ruas kecil Kunyit
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Pandan, ikat simpul
- Siapkan Ayam Panggang
- Ambil 1/4 bagian Dada Ayam
- Ambil 3 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Sediakan Sedikit Minyak
- Ambil Masak Habang
- Gunakan 1 cangkir belimbing Sambal Habang
- Ambil 1/4 bagian Dada Ayam panggang
- Siapkan 3 butir Telur rebus
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Serundeng
- Sediakan 3 sdm Kelapa Parut
- Ambil 3 butir Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 buah Cabe Merah
- Sediakan 2 buah Cabe Keriting
- Ambil 1 buah Cabe rawit
- Siapkan Sedikit Terasi
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Kaldu ayam
- Ambil 1 batang Sereh geprek
- Ambil 2 daun Jeruk purut
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Proses membuat Nasi Kuning Banjar:
- Masak santan bersama perasan air kunyit serta daun pandan dan daun salam. Beri secukupnya garam
- Masukkan beras. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Cara memasak tergantung kebiasaan 😄
- Haluskan bahan bumbu halus untuk ayam panggang. Aduk rata dengan ayam. Panggang sampai masak.
- Potong potong ayam panggang yang sudah masak. Buang kulit telur yang sudah direbus.
- Masak sambal habang kemudian masukkan ayam panggang dan telur. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Haluskan bumbu halus serundeng. Masukkan kelapa parut di dalam wadah beri bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk serta sedikit terasi. Aduk dan koreksi rasa
- Sangrai kelapa parut yang sudah pas bumbunya. Beri daun jeruk dan sereh. Masak sampai masih setengah basah atau kering, sesuai selera. Angkat
- Cetak nasi kuning di atas piring yang sudah beralas daun pisang. Beri secukupnya ayam dan telur masak habang sesuai selera. Beri taburan serundeng dab bawang goreng. Bungkus daun pisang. Siap disajikan dan Selamat Menikmati 🙏😍
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi kuning banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
