Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi kuning banjar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu nasi kuning banjar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak nasi kuning banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning banjar!
Untuk memasak Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Nasi kuning
- Ambil 1 cup beras
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan Garam
- Sediakan 5 sdm kelapa parut
- Siapkan Ikan haruan bumbu habang
- Ambil Garam
- Ambil Cabai merah (buang biji)
- Ambil 3 ekor ikan haruan
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan 150 gr gula merah
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Saos tomat
- Ambil Mie kuning
- Ambil 1 lembar Mie gepeng
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan Garam
- Ambil 1 sdt Saos tiram
- Ambil 2 butir kemiri
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Proses menyiapkan Nasi Kuning Banjar:
- Bikin nasi : Cuci beras sampai bersih, tambahkan santan, serai yang digeprek, daun salam, sari kunyit yang telah diparut serta sejumput garam, masak hingga matang bisa pakai rice cooker.
- Bikin mie: beri air panas mie yang akan dibuat, biarkan hingga matang, ulek bumbu duo bawang, kemiri,Lada sampai halus, panas kan minyak goreng telor kemudian tumis bumbu, apabila sudah harum masukkan mie, aduk rata, beri garam, saos tiram (sedikit)dan kaldu bubuk, tunggu tanak, angkat sajikan
- Ikan haruan dicuci bersih, lumuri jeruk nipis, diamkan sejenak, kemudian cuci hingga bersih, taburi garam dan lada, goreng pada minyak panas hingga kecoklatan/matang, angkat tiriskan.
- Bikin bumbu habang: blender duo bawang dan cabai hingga halus, tumis menggunakan minyak goreng, setelah harum, tambahkan saos tomat, kaldu jamur, gula merah, garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga matang, masukkan ikan haruan yang telah digoreng, aduk-aduk sebentar sampai rata kemudian angkat
- Tata nasi, mie dan ikan haruan di piring, sajikan
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Selamat mencoba resep nasi kuning banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
