Sedang cari resep capcay kuah kaldu ayam yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep capcay kuah kaldu ayam terbaik! capcay kuah kaldu ayam, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak capcay kuah kaldu ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah kaldu ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan capcay kuah kaldu ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep capcay kuah kaldu ayam!
Untuk membuat Capcay kuah kaldu ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Fillet dada ayam, potong dadu
- Gunakan 4 bakso sapi potong sesuai selera
- Sediakan 4 bakso udang/ikan potong sesuai selera
- Gunakan 2 bh wortel potong sesuai selera
- Ambil 3 buah jagung muda
- Gunakan Brokoli secukupnya (potong bagian daun saja tanpa batang?
- Siapkan 4 lembar Sawi putih potong sesuai selera
- Ambil 2 bh pakcoy potonh sesuai selera
- Ambil 5 pc Udang uk besar, cincang halus
- Ambil 2 bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm olive oil/ minyak goreng
- Gunakan 300 ml air (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm maizena larutkan dengn air
- Gunakan 1 sdm Kecap asin cap ikan merah
Capcay Kuah Bening pun siap disajikan selagi hangat. Lebih nikmat dinikmati bersama acar dan kerupuk udang. Lihat juga resep Capcay Kuah Kental enak lainnya. Untuk menambah kelezatan dan rasa gurihnya bisa ditambahkan kaldu ayam bubuk non MSG atau menggunakan air kaldu bekas rebusan ayam.
Cara menyiapkan Capcay kuah kaldu ayam:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lada putih hingga harum. Setelah itu, masukan air sesuai selera.
- Masukan potongan fillet ayam, udang cincang, dan bakso hingga mendidih. Kemudian masukan semua sayuran diamkan hingga mendidih.
- Masukan larutan maizena, tambakan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap asin. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba.
Untuk membuat capcay kuah kental bisa ditambahkan tepung maizena. Untuk menjaga kandungan gizi dalam sayuran yang kita masak, sebaiknya sayuran tidak dimasak dalam jangka lama. Apabila sayuran sudah layu, masukkan baso, kaldu ayam, daun bawang, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Kemudian tambahkan susu cair, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Sesudah mendidih, tambahkan kembang kol, tomat dan daun bawang.
Mudah bukan membuat capcay kuah kaldu ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
