Coba resep lemper ala dapur galuh sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lemper ala dapur galuh! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak lemper ala dapur galuh karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ala dapur galuh! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan lemper ala dapur galuh hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ala dapur galuh!
Untuk menyiapkan Lemper Ala Dapur Galuh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 liter beras ketan.
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Secukupnya abon untuk isi lemper
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukipnya lidi penyemat
Untuk anda yang tinggal atau sedang di Salatiga, ada tempat menarik untuk menikmati makanan tradisional ini, yakni di Kanna Bakery. Toko yang menjajakan berbagai kue dan jajanan ini juga membuat menu Lemper yang tentunya nikmat. Tak perlu kesulitan lagi untuk menyajikan makanan, sebab Yummy App mampu menuntun dan memberikan kamu ide resep masakan setiap harinya. Pastinya bersama Yummy #MasakItuGampang apalagi membuat lemper mini camilan ringan makanan khas Nusantara ini.
Langkah-langkah membuat Lemper Ala Dapur Galuh:
- Cuci beras ketan..tiriskan..kemudian masukkan dalam panci..larutkan santan dengan air 1 gelas..kemudian masukkan air santan kedalam panci.. dikira-kira jangan sampai lewat di atas beras…masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak berkerak..masak sampai air kering..angkat.. namun bila menyukai nasi ketan yanh agak lembek bisa ditambah kan air.. kemudian di aduk2 sampai rata..
- Masukkan air dalam panci kukusan..didihkan.. kemudian masukkan nasi ketan.. bila sdh masak angkat… Dingin kan..
- Ambil daun pisang…. layu kan di atas api..siapkan juga semat lidi atau tusuk gigi
- Letakkan nasi ketas diatas daun pisang.. pipihkan kemudian masukkan abon secukupnya.. gulung.. kemudian kedua ujungnya di semat..
- Bakar diatas api kecil agar daun tidak hangus..
Lemper merupakan salah satu hidangan wajib pada hari lebaran. Untuk bahan isian, sebenarnya lemper bisa diisi dengan menggunakan bahan masakan apapun. Seperti bisa dengan abon sapi, tumisan daging ayam, telur ayam rebus, sayuran, abon, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper ala dapur galuh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
