Ingin membuat lemper ayam yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper ayam terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lemper ayam! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak lemper ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan lemper ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk menyiapkan Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan bahan utama :
- Gunakan 300 gr beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam
- Ambil 200 ml santan + 200 ml air matang
- Sediakan 1-2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Gunakan bahan isian :
- Ambil 150 gram daging ayam
- Ambil 125 ml santan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 sendok makan gula pasir, tambahkan jika kurang manis
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Proses memasak Lemper Ayam:
- MEMBUAT ADONAN ISI : Rebus ayam sampai matang. Jika ayam sudah matang, angkat dan dinginkan (Air kaldu ayam jgn dibuang, akan digunakan utk membuat ketan). Suwir2 setelah ayam sudah tdk panas. Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumbuk / ulek sampai bumbu benar2 halus.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Biarkan minyak goreng sampai panas. Tumis bumbu halus sampai matang merata dan harum. Setelah itu, masukan ayam yang sudah disuwir-suwir bersama dengan lada bubuk, garam, daun jeruk, gula pasir dan santan. Aduk merata dan masak hingga air meresap. Lalu angkat dan sisihkan.
- MEMBUAT ADONAN BERAS KETAN : Masak beras ketan yang sudah di rendam, masak dengan kaldu ayam bekas merebus ayam tadi, kemudian campurkan santan dengan garam dan jeruk. Masak bahan-bahan tersebut sampai air menyerap, aduk rata. Kemudian segera kukus beras ketan hingga matang, angkat & sisihkan.
- Ambil beberapa sendok beras ketan yang sudah dikukus, lalu beri isian, dan bentuk2 sesuai selera. Bungkus lemper dengan menggunakan daun pisang. Gunakan lidi untuk merekatkan ujung2 daun pisang agar tidak terlepas. Bakar atau panggang lemper yang sudah dibungkus tersebut. Sesekali olesi daun pisang dengan menggunakan minyak sambil dibalik-balik.
- Updated : dibikin onigiri buat bekal juga lucu loh!!! Tinggal beli nori lembaran gt trus tempel dah lemper yg ud dibentuk onigiri ini…
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Mudah bukan membuat lemper ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
