Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lemper abon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan lemper abon ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper abon karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan lemper abon hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper abon yuk!
Untuk menghidangkan Lemper Abon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram beras ketan, rendam sekitaran 1-2 jam
- Ambil 200 ml santan sedang kentalnya
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya daun pisang u/ bungkus
- Sediakan lidi/ strepler
- Ambil secukupnya abon sapi kualitas bagus u/ isian
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. SaveSave LEMPER SAYUR & ABON.docx For Later.
Proses menghidangkan Lemper Abon:
- Kukus beras ketan yg uda direndam smp 1/2 matang. Sementara itu rebus santan, garam dan salam smp mendidih
- Masukkan beras 1/2 matang dipanci isi santan dan aduk2 smp rata. Biarkan sekitaran 5menit biar lebi meresap.
- Kukus lagi ketan smp matang, agak2 25-30 menitan. Setelah matang angin2kan smp hangat
- Penyelesaian : ambil sekitaran 1sdm ketan dan isi 1sdt abon dan tekan2 smbl dipulung. Bentuk bulat lonjong khas lemper.
- Beri samir daun pisang
- Bungkus dgn daun pisang da rapikan.
- Setelah dibungkus daun bisa dipanggang/dibakar dgn wajan teflon yg udah di oles minyak ato bisa jg dikukus. Sy prefer yg dikukus soalnya lebi tanak dan bikin lemper awet/agak tahan lama.
- Angkat dr kukusan dan diangin2kan biar dingin. Sajikan Selamat mencoba :)
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Selain menggunakan daging ayam, Anda juga dapat mengganti isinya dengan abon sapi..berbagai macam LEMPER yang ada dijual di pasaran, seperti contohnya LEMPER AYAM, LEMPER BAKAR & LEMPER GORENG. Abon pada lemper dibuat dari daging ayam atau sapi yang di olah menjadi lebih kering agar tahan lama. Selamat siang, setor lemper dulu buat @uploadkompakan , lemper isi. Resep lemper ayam, lemper bakar & lemper goreng abon.
Selamat mencoba resep lemper abon! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
