Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel isi kari ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel isi kari, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pastel isi kari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel isi kari! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pastel isi kari hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel isi kari yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Isi Kari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Isian
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay, rajang halus
- Sediakan 2 sachet bumbu kari instan
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Ambil 250 gram kentang, kukus, potong serasi
- Ambil 250 gram wortel, kukus, potong serasi
- Siapkan 100 gram ayam, kukus, suwir-suwir
- Sediakan bila perlu Gula garam secukupnya,
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Kulit pastel
- Gunakan 300 gram terigu serbaguna
- Sediakan 100 gram margarin
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 50-80 ml air, gunakan sesuai kebutuhan
- Sediakan 500 ml minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Karipap / Pastel India enak lainnya. Karipap, Pastel Isi Kari - Fried Handpies with Chicken and Potatoes Curry. Diah Didi's Kitchen: Risoles Isi Orak Arik Campur. Resep Pastel sayuran oleh yunda yun.
Cara menyiapkan Pastel Isi Kari:
- Buat isian dahulu. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga transparan. Kemudian masukkan bawang putih, masak hingga matang dan wangi.
- Masukkan kentang, wortel dan ayam. Aduk rata.
- Bumbui dengan bumbu kari, saus tomat, saus sambal. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tanak. Koreksi rasa, tambahkan gula-garam bila perlu.
- Dalam baskom, aduk bahan kulit: terigu, telur, margarin, kaldu bubuk. Sambil diuleni, tambahkan air secukupnya hingga adonan cukup kalis. Jangan berlebihan saat menguleni adonan pastel, nanti adonan jadi elastis dan alot/keras. Yang kita inginkan adalah adonan yang renyah.
- Bagi adonan menjadi 20-24 bagian, kira-kira kalau ditimbang itu beratnya masing-masing sekitar 24-25 gram. Istirahatkan sekitar 30 menit.
- Ambil satu bulatan, kemudian pipihkan.
- Beri 1 sdm penuh bahan isian. Katupkan pinggiran kulit pastel, pilin. Ulangi hal yang sama pada bulatan lainnya.
- Panaskan minyak cukup banyak. Pakai api kecil saja. Goreng pastel hingga keemasan. Angkat, tiriskan.
- Nah.. Pastel bisa dibekukan juga lho! Caranya, goreng pastel setengah matang saja, ngga sampe kekuningan. Setelah dingin, tempatkan dalam wadah tertutup, masukkan freezer deh. Kalau mau digoreng, turunkan dulu dan biarkan pada suhu ruang agar melunak.
Makanan itu adalah pastel kari ayam, untuk mendapatkanya tidak sulit kok karena sudah banyak dijual di toko kue. Namun, bagi anda yang ingin berkreasi dengan cara membuatnya sendiri dirumah akan. Epok Epok Kentang Black pepper Chicken karahi recipe (makhandi halwa) suji halwa recipe Beef and Potato Curry Puffs One Pot Chef Cara Membuat Pastel Renyah Isi Bihun. Daftar Isi Resep Pastel antara lain: Pastel kering Pastel isi seafood Pastel Mini isi ebi Pastel talas Pastel isi kari Pastel Panggang Tepung Ganyong Pastel ayam kari Pastel Goreng Pastel Bihun.
Selamat mencoba resep pastel isi kari! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
