Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto ayam + sambel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto ayam + sambel, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam + sambel karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam + sambel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan soto ayam + sambel hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam + sambel yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam + sambel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1 cm Jahe geprek
- Sediakan 2 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 3 batang Sereh geprek
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 lembar soun
- Ambil 100 gr tauge
- Sediakan 100 gr kol, potong kecil
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 jeruk nipis, potong kecil
- Gunakan 3 tomat merah, potong kecil
- Ambil 5 telor
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 blok kaldu sapi
- Ambil Sambel :
- Gunakan 11 cabe rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
Sambal soto ayam bening enak lainnya. Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung sambal kacang enak lainnya.
Cara menyiapkan Soto ayam + sambel:
- Cuci bersih bahan masakan
- Rebus tauge, soun dan telor masing2 kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas dan jahe tunggu sampai matang
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah ditumis.. kecilkan api dan tunggu sampai ayam kencang
- Masukkan daun bawang, garam, gula dan kaldu blok.. cicipi rasa
- Angkat ayam jika sudah kencang, goreng, suir2 kemudian sisihkan
- Rebus cabe dan bawang putih, kemudian haluskan beri garam, sisihkan
- Tata di mangkok semua bahan yang ada, taburi dengan bawang goreng
- Sajikan selagi hangat
Sambal multi guna, bisa dipakai untuk soto, mie ayam dan bakso atau yg lainnya. Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Cara Membuat Sambal Soto Ayam Khas Gombong : Cabai rawit pedas ( galak ) direbus kemudian dihaluskan; Cara Penyajian: Masukkan ke dalam mangkok semua bahan seperti; soun, kol, tauge pendek, gethuk, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, kecap manis, ayam suwir dan kerupuk. Selanjutnya tuangkan kuah kaldu soto dan tambahkan sambal sesuai selera. Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk ayam yang direneh sempurna, begedil, sambal kicap , daun sup, kacang tanah dan suhun goreng.
Selamat mencoba resep soto ayam + sambel! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
