Lagi pengen coba resep kaldu kepala udang yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kaldu kepala udang terbaik! kaldu kepala udang, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak kaldu kepala udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu kepala udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat kaldu kepala udang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kaldu kepala udang!
Untuk membuat Kaldu Kepala Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr kepala dan cangkang udang
- Gunakan 6 siung bawang putih (sy 5 sdm bubuk bawang putih)
- Gunakan 1/4 sdt garam
Cara Membuat Kaldu Udang Gurih dari Sisa Kulit dan Kepala Udang, Dijamin Enggak Amis!. SajianSedap.com - Sayang banget kalau selama ini kita membuang sisa kulit dan kepala udang. Soalnya, bagian ini ternyata bisa jadi kaldu super gurih dan manis. Kaldu ini nantinya bisa dijadikan hidangan seafood berkuah seperti sup ikan atau tom yam.
Proses menyiapkan Kaldu Kepala Udang:
- Cuci bersih kepala dan kulit udang kemudian tiriskan. Lalu sangrai bersama bawang putih sampai kering
- Setelah itu angkat dan blender, lalu sangrai lagi sampai kering
- Lalu blander kembali sampai halus, kemudian simpan di wadah bertutup rapat (tupperware) simpan di kulkas, insyaaAllah awet 3 bln (sy 1 bln sudah habis)👍
Tahukah anda, jika kulit dan kepala udang dapat digunakan sebagai kaldu? Ketika memasak udang, kebanyakan orang mengupas udang dan hanya menyisakan bagian ekor dan badan udang. Namun jangan langsung membuang kulit dan kepala udang, anda dapat mengolahnya menjadi kaldu seafood untuk makanan lain seperti tom yum, sup jagung, sup kepiting. Jakarta - Kaldu udang yang kecokelatan dan sedikit keruh aromanya gurih enak. Bagaimana cara membuat kaldu udang yang enak?
Selamat mencoba resep kaldu kepala udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
