Ingin tau rahasia membuat soto daging dan kikil sambal kemiri yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto daging dan kikil sambal kemiri terbaik! Hidangan soto daging dan kikil sambal kemiri ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto daging dan kikil sambal kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging dan kikil sambal kemiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto daging dan kikil sambal kemiri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto daging dan kikil sambal kemiri yuk!
Untuk menyiapkan Soto daging dan kikil sambal kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram daging sapi
- Siapkan 200 gram kikil sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Merica (opsional)
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 btg Sereh
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Sediakan Gula,garam,kaldu bubuk(opsional)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Bumbu sambal kemiri:
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan secukupnya Gula garam
Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Rebus kikil dalam air dengan membuang airnya berkali-kali hingga lendirnya habis dan kikil empuk. Tiriskan kikil, lalu potong-potong ukuran sekali suap, masukkan kembali dalan panci.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging dan kikil sambal kemiri:
- Rebus daging hingga lunak.kemudian potong2.krn aq beli kikil dpasar udah direbus jd tinggal dicuci sm air hangat aja kemudian dipotong.
- Sambil nunggu daging empuk.kita haluskan bumbu terus ditumis..jgn lp masukkan sereh dan daun jeruk.klo sudah selesai potong2 daun bawang dan seledri.krn aq sk bikin bumbu dlm jumlah bnyk.jd tinggal ambil aja dkulkas ya..hehehe
- Masukkan potongan daging dan kikil dalam air kaldu rebusan daging yg td ya ma klo perlu bs ditambah lagi air…tambahkan bumbu halus.gula garam kaldu bubuk.masak dengan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap kedaging.
- Pastikan bumbu bnr2 meresap kedaging ya ma…test rasa.kemudian masukkan potongan daun bawang dan seledri.masak sbntr aja.dan matikan api
- Kita bikin sambal kemiri ya….haluskan semua bahan sambal kemudian tumis.klo aq gak pk minyak Krn kemiri nanti akan mengeluarkan minyak
- Soto dan sambal siap disajikan.jgn lupa taburi bawang goreng disotonya ya ma…biar mantull
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu sapi blok. Sambal, haluskan cabai rawit, kemiri, dan garam. Letakkan lontong dan kuah kikil di mangkuk. Tabur bawang goreng, sambal, dan air jeruk nipis. Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil.
Mudah bukan membuat soto daging dan kikil sambal kemiri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
