Ingin tau rahasia bikin lemper ayam yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper ayam terbaik! lemper ayam, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan lemper ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat lemper ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lemper ayam!
Untuk membuat Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan beras ketan cuci bersih lalu rendam 2 jam
- Gunakan santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan daun pandan
- Ambil Bahan isi
- Ambil daging ayam (bg dada) fillet
- Siapkan daun salam
- Ambil serai memarkan
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan lada halus
- Gunakan gula pasir
- Gunakan santan
- Sediakan minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil Untuk membukus :
- Ambil daun pisang yang telah kita bersihkan
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Langkah-langkah menghidangkan Lemper Ayam:
- Rebus daging ayam sampai matang. Angkat. Suwir suwir halus lalu saya cacah atau iris kasar.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kering, sisihkan
- Berikutnya masak ketan yang sudah kita cuci dan rendam sebelumya, (pengukusan 1)dengan mengukus ketan selama 20 menit hingga ketan mekar.
- Selagi mengukus ketan kita buat santannya dengan menambahkan daun pandan kedalamnya, aduk terus agar tidak pecah dan masukan garam serta gulanya, masak hingga mendidih.
- Setelah ketan mekar pindahi ketan ke wadah yg besar lalu sirami dengan santan yang telah kita masak (santan dlm keadaan msh panas) biarkan hingga santan meresap ke dalam ketan.
- Setelah santan meresap ke dalam ketan kita kukus kembali Pengukusan ke 2, hingga ketan benar2 matang, lalu matikan apinya, ketan Siap di gunakan
- Penyelesaian : ambil secukupnya ketan kita alasi tangan kita dengan plastik agar tdk lengket, lalu pipihkan dan isi dengan bahan isian ayam.
- Lalu tutup kembali (kepal2) agar rapat, lalu gulung dengan daun pisang bagian dalam.
- Selanjutnya bungkus seluruh permukaan ketan dengan rapih
- Usahakan besarnya masing2 lemper sama.
- Setelah adonan selesai di bungkus kukus kembali, blh juga di bakar atau tidak keduanya. Bisa lagsg disajikan karena sudah matang semua..ini saya kukus lagi biar awet utk keesokan harinya..
- Siap disajikan
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Mudah bukan membuat lemper ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
