Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok bumbu kacang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 g tepung tapioka
- Sediakan 250 g tepung terigu
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 siung bawah putih (di haluskan)
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Penyedap rasa (rasa ayam)
- Ambil Micin
- Gunakan Garam
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu Kacang
- Siapkan 1 bungkus sinti (bumbu kacang yang udah jadi)
- Siapkan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih (blender)
- Gunakan 3 cabe merah besar (blender)
- Siapkan 5 cabe rawit (blender)
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Campurkan tepung tapioka dan terigu (1:1) kedalam wadah
- Didihkan air kemudian masukan air panas ke dalam wadah yang ada tepungnya sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis
- Masukan bawang putih halus,penyedap rasa, micin, garam, bubuk lada dan potongan daun bawang ke dalam wadah
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil
- Panaskan air di panci lalu tambahkan minyak goreng (agar adonan tidak lengket)
- Ketika adonan mulai mengapung angkat adonan. Tiriskan
- Agar cilok lebih matangdan surut airnya kemudian kukus selama 15 menit. Angkat
- Untuk masak bumbu kacangnya. Panaskan wajan beri minyak
- Masukan bumbu yang sudah d blender kemudian masak sampai kandungan airnya surut.
- Masukan bumbu sintinya. Aduk- aduk tambahkan air. Tunggu sampai mendidih tambahkan penyedap rasa. Sisihkan
- Campurkan cilok dan bumbu kacang. Sajikan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
