Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kaldu udang bubuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kaldu udang bubuk merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan kaldu udang bubuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang bubuk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kaldu udang bubuk hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kaldu udang bubuk!
Untuk menyiapkan Kaldu Udang Bubuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg udang kecil basah
- Gunakan Kepala dan kulit dari 1/2 kg udang besar basah
- Siapkan Daun Jeruk buang tulang tengahnya, 10lb. Boleh dikurangi kurangi
- Sediakan 1 bonggol bawang putih geprek
- Sediakan Gula seujung sendok makan
- Siapkan 1 sdt Garam
Jadi, bersiaplah untuk berkreasi dengan aneka masakan. CARA MEMBUAT KALDU UDANG BUBUK / KALDU UDANG HOMEMADE Mamigo Cooking. Sekarang ini juga ada kaldu bubuk dalam kemasan yang dijual untuk membantu menyedapkan masakan. Tapi kadang kaldu bubuk yang dibeli secara instan justru kurang menyehatkan dan jika terlalu banyak akan berbahaya.
Langkah-langkah menyiapkan Kaldu Udang Bubuk:
- Tumis udang dan kepala kulit udang yg sudah di cuci bersih di wajan anti lengket hingga kering matang.
- Setelah dirasa kering, blender hingga kulit dan kepala udang jadi cacahan kecil.
- Setelah dicacah, tumis kembali sampai udang kembali kering, lalu blender lagi hingga jadi cacahan yang lebih halus lagi.
- Setelah ditumis kering, blender kembali hingga jadi lebih halus.
- Tumis kembali hingga kembali kering, lalu tambahkan gula garam, boleh di skip atau ditambah sesuai selera. Lalu kemudian blender kembali dengan menggunakan blender bumbu kering agar menghasilkan butiran kaldu dengan butiran yang halus. Kemudian lalukan penumisan kembali, hingga benar kering, lalu matikan kompor tetap lalukan pengadukan hingga kering, dan siap disimpan di dalam toples kaca yg telah di steril.
- Tips agar udang tidak gosong, gunakan api kecil hingga akhir.
Lihat juga resep Kaldu Udang Bubuk Homemade enak lainnya. Kebetulan juga kaldu udang bubuk dirumah udah habis, jadi langsung aja diesekusi. Bikin kaldu bubuk sendiri tuh selain aman tanpa bahan kimia, nyemplungin ke masakan juga lebih tenang. Ssstt. pas lagi sangrai udang, wanginya bukan main, bikin perut krucuk krucuk. hehehehe ? Untuk Anda yang ingin membuat kaldu bubuk sendiri dirumah silahkan simak resep dibawah ini.
Mudah bukan membuat kaldu udang bubuk? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
