Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep lemper isi abon ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemper isi abon ikan, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak lemper isi abon ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi abon ikan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan lemper isi abon ikan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper isi abon ikan yuk!
Untuk menghidangkan Lemper Isi Abon Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ketan, rendam 2 jam
- Ambil santan kental
- Ambil garam
- Sediakan daun pandan
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan Isi :
- Gunakan ikan tongkol, bakar atau kukus, suwir
- Ambil kelapa tua, parut kasar
- Sediakan lengkuas, parut
- Siapkan serai memarkan
- Ambil daun salam
- Ambil santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan jinten bubuk
- Ambil garam
- Siapkan gula merah
- Ambil Untuk Bungkus :
- Sediakan Daun Pisang
- Sediakan / Staples
Seiring dengan berjalannya waktu, lemper kini mulai tersedia dalam berbagai variasi rasa seperti lemper isi abon, lemper isi daging, lemper abon ikan, lemper kukus, lemper bakar, bahkan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
Cara membuat Lemper Isi Abon Ikan:
- Isian : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas parut. Masak sampai bumbu matang dan tampak berminyak. Tambahkan kelapa parut, santan, garam dan gula merah, masak dengan api kecil sampai setengah matang. Tambahkan ikan tongkol suwir, Aduk terus sampai kelapa kering. Angkat
- Ketan : setelah ditiriskan, kukus ketan selama 20 menit. Angkat.
- Rebus santan bersama daun pandan daun jeruk dan garam hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan setengah matang tadi aduk rata hingga santan terserap habis.
- Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat
- Siapkan daun pisang, lalu taruh ketan diatasnya isi ketan dengan abon ikan, kepal² ketan agar padat kemudian bungkus. Staples kedua sisinya. Lakukan hingga ketan habis.
- Setelah di bungkus kukus kembali selama 30 menit. Angkat
- Lemper siap di nikmati
Resep Lemper Isi Tuna Praktis dan Sederhana. Salah satu kue basah yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia adalah lemper. Lemper sendiri merupakan sejenis makanan yang dibuat dari beras ketan yang dikukus dan diberi isian daging ayam cincang, ikan tuna, atau abon. Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis. Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper isi abon ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
