Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lemper ayam ala dee😍 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lemper ayam ala dee😍 cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper ayam ala dee😍 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam ala dee😍! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat lemper ayam ala dee😍 hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam ala dee😍!
Untuk membuat Lemper Ayam ala Dee😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil BAHAN KETAN :
- Siapkan beras ketan
- Ambil santan instant
- Siapkan air
- Siapkan daun salam
- Sediakan sereh dikeprek
- Sediakan Garam, kaldu jamur/royco
- Siapkan BAHAN AYAM :
- Sediakan fillet dada ayam
- Sediakan lengkuas
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan lengkuas dikeprek
- Siapkan sereh dikeprek
- Sediakan santan instant
- Siapkan air
- Siapkan Garam, gula putih, kaldu jamur/royco
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil bwg merah
- Siapkan bwg putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan lada
- Sediakan PELENGKAP :
- Ambil Daun pisang
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Untuk anda yang tinggal atau sedang di Salatiga, ada tempat menarik untuk menikmati makanan tradisional ini, yakni di Kanna Bakery. Namun saat dicicipi, rasa gurih dari beras ketan dan asin dari daging ayam cincang sebagai isiannya begitu terasa. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Cara menghidangkan Lemper Ayam ala Dee😍:
- Bersihkan beras ketan.. lalu rendam diamkan kurleb 3jam
- Setelah 3jam bersihkan kembali beras ketan lalu kukus kurleb 25menit.. lalu sisihkan di wadah
- Campur air dg santan lalu didihkan masukan sereh dan daun salam aduk2 hingga mendidih..masukan juga garam dan kaldu yaa.. test rasa jgn lupa.
- Setelah itu campur santan dg beras ketan kukus.. aduk.. diamkan hingga santan meresap dg beras ketan
- Setelah santan meresap.. kukus lagi hingga beras ketan matang sempurna.. setelah itu taro di wadah
- Sambil menunggu beras dikukus, kita buat ayam..kukus fillet ayam hingga matang lalu suir halus
- Oseng bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk hingga harum..masukan ayam suir aduk2.. tambahkan santan yg sdh dicampur air.. tambah kan garam, gula pasir dan kaldu sesuai selera.. masak hingga santan kering meresap ke ayam.. lalu sisihkan
- Setelah semua siap.. bersih kan daun pisang utk pembungkus olesi dg minyak bag dalamnya spy tdk lengket
- Bisa dibentuk sesuai selera. Kalo saya cetak di loyang.. ketan, ayam, ketan padat2kan yaa. Bungkus dg daun pisang sesuai selera yaa
- Setelah semua dibungkus.. sebag aku bakar di teflon sampai daun pisang berwarna kecoklatan
- Selamat mencoba ya👍😍
Baca juga: Resep Combro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom. Put the lemper on broil for a few minutes until the banana leaves are toasted. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the lemper until they dry out. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar.
Selamat mencoba resep lemper ayam ala dee😍! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
