Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng lengkuas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng lengkuas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng lengkuas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng lengkuas!
Untuk memasak Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg paha ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 100 gram lengkuas diparut
- Gunakan Haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Garam,msg(optional)
- Ambil secukupnya Air
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Proses menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Bersihkan ayam
- Ungkep ayam dengan semua bahan,tes rasa,masak sampai matang dan air menyusut
- Goreng ayam..sampai matang kemudian saring air ungkepan,
- Ampas bumbu ungkep dkgoreng sampai matang dan krispi.
- Taburkan bumbu goreng di atas ayam.sajikan dengan sambal dan lalapan.selamat mencoba
Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam Goreng Lengkuas cocok anda sajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera. Jangan lupa sebelum digoreng ayam harus terlebih dahulu di rebus agar dagingnya empuk. Selamat mencoba. *** Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
