Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lemper ayam bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu lemper ayam bakar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lemper ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam bakar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lemper ayam bakar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper ayam bakar!
Untuk membuat Lemper ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ltr beras ketan
- Siapkan 700 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan isi :
- Sediakan 1/4 ayam (bagian dada)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri(sangrai)
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/4 sdt jinten(sangrai)
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Kue tradisional yang biasanya identik dengan bentuk lonjong dan terbungkus dengan. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper ayam bakar:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2jam
- Setelah itu tiriskan
- Kukus sampai setengah matang
- Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, garam dan sereh. Masak hingga mendidih
- Masukkan beras ketan yang setengah matang tadi k dalam santan mendidih, aduk rata.
- Kukus lagi hingga matang
- Rebus ayam, lalu suwir suwir
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan santan, garam, dan gula.
- Masukkan ayam yang sudah di suwir tadi. Masak hingga kering
- Ambil 2sdm adonan ketan, beri isian ayam
- Bulatkan sambil di tekan
- Bungkus dengan daun pisang, lalu bakar
Lemper ayam, pilihan tepat untuk camilan saat kumpul-kumpul, apalagi dengan isian rasa rendang. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Terutama jika dalamnya di isi dengan daging ayam cincang yang sangat gurih. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Mudah bukan membuat lemper ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
