Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng rempah lengkuas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng rempah lengkuas pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng rempah lengkuas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah lengkuas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam goreng rempah lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng rempah lengkuas!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Rempah Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong2
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 100 gr lengkuas
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Rempah Lengkuas:
- Siapkan bahan-bahan..
- Blender semua bumbu halus, lalu ungkep ayam sampai dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai.. ungkep sampai air menyusut.. jangan lupa tambahkan garam
- Pisahkan ayam dan bumbu.. lalu goreng ayamnya dahulu, barulah goreng bumbu atau rempah dengan api kecil dan sering diaduk, karena bisa cepat gosong..
- Taruh ayam dipiring, lalu beri taburan bumbu atau rempah goreng tadi.. selesai..
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Siapkan bahan laos atau lengkuas yang akan dibuat bumbu. Lalu parut kasar dengan jumlah yang dikehendaki lalu beri bumbu rempah lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang Kemudian tumbuk bahan-bahan lain hingga halus dan gaul kan bersama lengkuas tadi. Lumurkan pada ayam bersama sedikit garam dan air asam jawa.
Selamat mencoba resep ayam goreng rempah lengkuas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
