Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lemper bakar gurih isi ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lemper bakar gurih isi ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak lemper bakar gurih isi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar gurih isi ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat lemper bakar gurih isi ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper bakar gurih isi ayam yuk!
Untuk menyiapkan Lemper Bakar Gurih Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Ketan :
- Ambil Beras Ketan, rendam 2 jam
- Ambil Santan
- Gunakan garam
- Sediakan Daun Pandan
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan Dada Ayam (fillet) rebus, suwir2
- Ambil Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Sediakan Daun Jeruk
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Ambil Daun Bawang
- Siapkan Gula + Garam + Merica
- Siapkan Santan
Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Jajan pasar yg sangat disukai , tetapi ingin buat dengan versi lebih sehat dan enak. Lagi Bawang merah lemper karna lagi #dirumahaja bikinlah lemper dengan bahan seadanya biasanya lemper ayam di.
Proses memasak Lemper Bakar Gurih Isi Ayam:
- Beras ketan yang telah direndam 2 jam, dikukus selama 25 menit. Lalu tuangkan kedalam 150 ml santan yg telah direbus dan diberi sedikit garam + pandan. Setelah tercampur rata, kukus kembali ketan selama 30 menit.
- Buat bahan isian. Semua bumbu dihaluskan jadi satu, lalu tumis diatas wajan. Setelah wangi, masukkan santan dan dibumbui. Lalu masukkan suwiran ayam. Aduk rata hingga kering.
- Lalu bentuk ketan diatas daun pisang. Beri ketan, kemudian isian ayam. Gulung rapi. Saya menggunakan cetakan lemper seperti ini. Olesi tangan dan cetakan dengan minyak agar tidak lengket.
- Lemper yang sudah rapi.
- Setelah lemper dibakar.
- Silakan dinikmati bersama segelas teh manis hangat :)
Berbicara tentang lemper, biasanya lemper mempunyai rasa yang gurih dan juga lezat. Terutama jika dalamnya di isi dengan daging ayam cincang yang sangat gurih. Selain cara membuat lemper ayam supaya enak, gurih dan legit, cara membungkus lemper yang cantik dan menarik juga harus diperhatikan. Tentu tidak nyaman bukan kalau kita sudah capek capek membuatnya tetapi tampilannya benjol benjol dan tidak rata. Pertama, buat isi lemper terlebih dahulu, rebus ayam sampai matang, kemudian angkat.
Selamat mencoba resep lemper bakar gurih isi ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
