Ingin tau rahasia masak ayam goreng ngo hiong yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ngo hiong terbaik! ayam goreng ngo hiong cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng ngo hiong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ngo hiong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng ngo hiong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ngo hiong yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Ngo hiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg sayap ayam. Sy potong 2
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Siapkan 1,5 sdt bumbu ngo hiong
- Gunakan 1 sdt bubuk cabe
- Ambil 1/2 sdt bubuk merica
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk non msg/kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Tepung perbandingan 2:1 :
- Gunakan 6 sdm tepung serbaguna
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
Ayam Goreng Ngo Hiong Tan Liana Irawan (Jcco) Wanginya rempahnya enaaak banget dan hangat. Kalau lewat Suryakencana Bogor, sy selalu penasaran dengan tulisan "Ngo Hiong" yg cukup besar di salah satu toko di sekitaran gang Aut. Setelah cari info sana sini, ternyata itu nama racikan rempah untuk bumbu. Cara membuat ayam goreng ngohiang: Rebus santan, daun jeruk, serai, bumbu ngohiong, garam, gula, merica bubuk, dan bumbu halus sampai mendidih.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ngo hiong:
- Cuci bersih ayam, bisa gunakan jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Campur semua bumbu marinasi dan bumbu dihalus ke ayam, campur rata.
- Marinasi min 2 jam. Sebaiknya semalaman lebih meresap.
- Setelah di marinasi. Tambahkan bahan tepung ke ayam aduk rata. Goreng ayam hingga matang.
Menu masakan yang satu ini seolah tak lekang oleh waktu. Setelah ngohiong matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, goreng dengan minyak panas dan banyak sampai renyah. Sajikan dalam keadaan utuh atau potong-potong terlebih dahulu. Baca Juga : Kue Imlek : Mengintip Kemeriahan Imlek di Berbagai Kota di Indonesia.
Selamat mencoba resep ayam goreng ngo hiong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
