Ingin tau rahasia masak lemper bakar isi ayam yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper bakar isi ayam terbaik! lemper bakar isi ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak lemper bakar isi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan lemper bakar isi ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper bakar isi ayam!
Untuk membuat Lemper bakar isi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ketan (rendam minimal 2 jam)
- Siapkan santan
- Gunakan serai
- Siapkan daun salam
- Gunakan garam
- Sediakan peres gula pasir
- Siapkan Bahan isi:
- Sediakan dada ayam
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil ketumbar
- Ambil serai (geprek)
- Siapkan daun salam
- Sediakan Garam, gula, lada
- Gunakan santan
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
Lemper bakar isi ayam ini dapat anda buat dirumah dengan mudah karena memang proses cara membuatnya cukup sederhana dan simpel. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Berikut resep dan cara membuat lemper isi ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Proses memasak Lemper bakar isi ayam:
- Buat isian dulu, dg merebus ayam yang sudah di cuci bersih. (Boleh dibumbui dg bumbu kuning, boleh tidak). Setelah matang suwir2 ayam dan cincang
- Haluskan bawang merah, putih dan ketumbar. Lalu tumis hingga harum bersama daun salam dan serai.
- Masukkan ayam, beri santan. Aduk rata hingga bumbu meresap. Bumbui dg gula garam dan lada. Masak hingga ayam agak kering agar lemoer tidak mudah basi. Sisihkan
- Kukus ketan setengah matang kira2 15-20 menit.
- Sementara itu didihkan santan, daun salam dan serai hingga mendidih. Tambahlan garam dan gula.
- Angkat ketan setengah matang dalam baskom, tuang santan yang sudah mendidih dan aduk2 hingga tercampur menjadi aron.
- Kukus lagi ketan hingga matan kira2 30 menit sampai ketan empuk.
- Ambil sedikit ketan, beri isian dan bentuk melonjong, bungkus dg daun pisang.
- Lemper bisa langsung dibakar atau dikukus kembali agar lemper tidak mudah basi.
Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack with Sambal Ulek and Kecap Manis. Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah, lemper mie, dan masih banyak lagi. Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper bakar isi ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
