Ingin tau rahasia bikin lemper bakar ala ibu yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lemper bakar ala ibu terbaik! Hadirkan lemper bakar ala ibu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lemper bakar ala ibu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar ala ibu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan lemper bakar ala ibu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper bakar ala ibu yuk!
Untuk membuat Lemper bakar ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isian
- Sediakan ayam dada utuh
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Sediakan merica
- Gunakan ketumbar
- Ambil jinten
- Siapkan serai
- Gunakan lengkuas
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bahan ketan
- Ambil ketan
- Sediakan kelapa
- Sediakan daun salam
- Ambil serai
- Siapkan Garam
- Siapkan Daun pisang
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Proses menghidangkan Lemper bakar ala ibu:
- Rebus ayam dan beri salam selama 30 menit
- Haluskan bawang putih+bawang merah+ mrica+ ketumbar+kemiri
- Suwir ayam,pisahkan dengan tulang
- Tumis bumbu, maaukkan serai, daun jeruk,daun salam,lengkuas, sampai harum lalu maaukkan ayam, tambahkan setengah gelaa air rebusan ayam, masak 10 menit sampai keset
- Rendam ketan selama 1 jam, setelah itu kukus selama 15 menit.
- Selagi menunggu ketan dikukus, parut kelapa dan peras menjadi 500ml
- Setelah ketan dikukus, masukkan dalam perasan santan dan tambahkan daun salam dan garam, sampai meresap dan kesat, lalu kukus lagi selama 30 menit
- Setelah matang lalu pulung ketan dan isi dengan ayam,pulung lagi
- Setelah dipulung bungkus dengan daun pisang, agar tidak kaku daun pisang jemur dulu 10 menit
- Setelah dibungkus dengan daun,bakar di atas teflon, olesi teflon dengan minyak,tipis saja, bakar dengan api kecil 5 menit
LEMPER ABON BAKAR By @magdalenadwisinta…" Lemper Ayam Bakar ala Emak. Syanti - Sri Lanka Sekitar dua minggu yang lalu saya mendapat telephone call dari salah seorang teman saya, "Bisa tolong bikinin lemper enggak ? untuk acara tujuh belas agustusan!" Meski ibu-ibu rumah tangga sering mengatakan bahwa mengerjakan pekerjaan rumah seperti mencuci, menyapu dan mengepel juga dapat disamakan dengan olahraga, tetapi tentu pekerjaan tersebut berbeda dengan olahraga. Manfaat olahraga adalah untuk kesehatan dan kebugaran, karena. TEORI 'LEMPER' DALAM MENGHITUNG UNIT COST Suatu waktu ibu-ibu yang tergabung dalam PKK di RT kami, mengundang ahlimasak membuat k… IbuSudji diminta memberi pelajaran kepada ibu-ibu PKK, bagaimana cara membuat lemperyang lezat tadi, beserta bahan-bahan yang diperlukan. Uda lama denger lemper bakar aliong guys.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lemper bakar ala ibu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
