Ayam goreng basah
Ayam goreng basah

Ingin tau rahasia masak ayam goreng basah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng basah terbaik! Hadirkan ayam goreng basah untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng basah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng basah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng basah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng basah yuk!

Untuk memasak Ayam goreng basah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung muda/ayam pejantan, potong 4 bagian
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
  7. Siapkan 2 grlas air
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Sediakan 7 butir bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 5 butir kemiri
  12. Sediakan 2 cm kunyit
  13. Siapkan 2 cm jahe
  14. Gunakan 3 cm lengkuas muda
  15. Ambil 1 sdt merica butiran

Masukkan juga cuka hingga menutupi lada. Rasa ok ke tak.adjust ikut selera anda. Ayam goreng yang kedua ini banyak sekali penggemarnya, cukup populer karena rasanya memang terbukti enak. Jika kalian pernah beli Ayam goreng KFC atau Ayam Goreng Kentucky pasti sering bertanya-tanya, bagaimana sih cara membuatnya dan apa bumbunya kok rasanya enak banget dan dagingnya bisa empuk, sedangkan tepung dibagian luar bisa garing tapi tidak gosong.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng basah:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, aduk rata, masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, bumbui garam & gula, tuangi 2 gelas air, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap, matikan api, tiriskan ayamnya.
  3. Panaskan minyak goreng, celupkan ayam sebentar saja dalam minya panas, segera angkat (gak perlu sampai kekuningan), tiriskan.
  4. Sajikan ayam goreng basah dengan pelengkap sambal dadak dan lalapan segar.

Satu lagi tips masak mee goreng basah sedap ini, jangan berlebihan masukkan sesuatu sos dan tak perlu dah ditambah garam, gula serta serbuk perasa sebab hasil daripada campuran sos cili, tomato, sos tiram serta kicap mee sudah cukup sempurna. Hahaha tapi saya tambah juga sedikit garam kerana masin kicap dengan masin garam berbeza. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.

Selamat mencoba resep ayam goreng basah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.