Coba resep sambel rawon/soto sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambel rawon/soto cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak sambel rawon/soto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel rawon/soto! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambel rawon/soto hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel rawon/soto yuk!
Untuk menyiapkan Sambel rawon/soto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih cutting
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Air
Tentu saja anda juga bisa membuat sambal ini untuk pendamping makanan lain atau sebagai sambal pelengkap lalapan mentah. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Proses memasak Sambel rawon/soto:
- Belah tomat jadi 2, cuci tomat, cabe rawit dan bawang putih.
- Didihkan air, masukkan cabe rawit, tomat dan bawang putih, rebus sampai matang.
- Setelah matang, angkat dan beri garam, penyedap rasa. Haluskan. Icipi dan hidangkan. Happy cooking mom😘
Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Inilah rahasia bumbu rawon dan resep masakan rawon jawa asli.
Mudah bukan membuat sambel rawon/soto? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
