Ayam goreng tepung
Ayam goreng tepung

Coba resep ayam goreng tepung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng tepung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!

Untuk membuat Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Ayam bagian sayap 1/2kg
  2. Siapkan 8 sdm Tepung protein sedang
  3. Ambil 2 sdm totole
  4. Ambil 1/2 sdt lada
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. Ambil 1/4 sdt garam
  7. Ambil 1/4 sdt baking soda
  8. Siapkan (Atau bisa pakai tepung serba guna kalo mau praktis)
  9. Ambil 2 sdm Tepung beras
  10. Gunakan Bumbu marinasi:
  11. Gunakan 1 siung Bawang putih
  12. Ambil 1/2 sdt Garam
  13. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
  14. Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
  15. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
  16. Gunakan 1/4 sdt Kunyit
  17. Ambil 1 sdm munjung Susu bubuk
  18. Gunakan 25 ml/2sdm Minyak goreng
  19. Gunakan Atau kalau mau praktis bisa pakai bumbu kemasan

Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis).

Cara menyiapkan Ayam goreng tepung:
  1. Haluskan bawang putih lalu campurkan semua bumbu marinasi dan aduk rata
  2. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dalam bumbu marinasi,aduk rata sambil ditekan2 agar bumbu meresap(ayam bisa disayat agar bumbu lebih meresap)
  3. Simpan dalam wadah kedap udara,masukan kulkas 8jam-1hari
  4. Siapkan tepung serbaguna 5sdm+tepung beras 2sdm,campur rata untuk adonan kering. 1sdm tepung serbaguna beri air 5sdm/sesuaikan hingga adonan tepung encer
  5. Masukan ayam pada tepung kering,jgn ditekan2. Lalu tepung basah,celupkan sebentar lalu tepung kering sambil ditepuk2
  6. Goreng pada minyak yg sudah panas,masak hingga kuning kecoklatan dan angkat

Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.