Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sambal rawon, soto, lalapan, dll ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambal rawon, soto, lalapan, dll salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal rawon, soto, lalapan, dll karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal rawon, soto, lalapan, dll! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan sambal rawon, soto, lalapan, dll hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal rawon, soto, lalapan, dll!
Untuk memasak Sambal Rawon, soto, lalapan, dll, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Garam dan royco
- Sediakan Gula pasir (me: 1½ sdm)
- Siapkan Terasi ABC (me: pake setengah aja)
- Sediakan Tomat (me: 3bh)
- Siapkan Bawang merah (me: 2 siung)
- Ambil Bawang putih (me: 1 siung)
- Gunakan Minyak goreng
Kadang juga sambal ini jadi emergency saat kehabisan lombok kecil dikulkas, kalo pas pengen sambal tomat tinggal nambahin. Nasi Putih, Telur Dadar, kekian ayam, Samba(pilih : sambal merah atau sambal hijau) Paket Soto Ayam Komplit. Nasi Putih + Soto Ayam + Teh Kotak/ Aqua + Kerupuk. Sambal lamongan sebenarnya biasa saja mirip dengan sambal bajak ataupun sambal tomat goreng, tidak ada keistimewaan khusus.
Cara membuat Sambal Rawon, soto, lalapan, dll:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih
- Goreng sebentar tomat, cabe dan duo bawang sampai agak layu. Lalu angkat tatuh di ulekan
- Ulek kasar semua bahan. Termasuk terasi ya. Aku uleknya dikasih garam sedikit biar ga licin. Kalo suka yg hancur boleh diblender
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan sambal yg sudah diulek. Tambahkan royco dan gula pasir. Masak hingga berubah agak kecoklatan. Koreksi rasa.
- Sajikan sambal dengan makanan kesukaan kalian 😊
Mungkin seiring dengan terkenalnya makanan khas lamongan yang menjadikan sambal ini menjadi populer. Rebus daging ayam/sapi yang sudah dipotong-potong hingga matang tapi tidak terlalu lunak. Sama seperti soto pada umumnya, ia disajikan dengan aneka topping seperti daging suwir, bihun, irisan daun kol, irisan tomat dan telur. Tak hanya itu, disentuhan akhirnya ia juga ditambahkan dengan kerupuk udang, perasan jeruk nipis dan juga sambal. Nah, yang satu ini lalapan favorit saya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal rawon, soto, lalapan, dll hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
