Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng kremes ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng kremes merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng kremes karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng kremes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kremes yuk!
Untuk membuat Ayam goreng kremes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air
- Ambil secukupnya Gula, garam + kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit (opsional)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Bahan kremes :
- Sediakan 300 ml air sisa rebusan ayam
- Sediakan 2 sdm munjun tepung beras
- Sediakan 125 gr (12,5 sdm) tepung sagu
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir kuning telur
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.
Proses menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata
- Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan.
- Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan
- Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan.
- Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil
- Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan.
- Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap.
- Kremes siap ditaburkan di atas ayam..
- Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan
Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kremes hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
