Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”
Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”

Coba resep ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20” yuk!

Untuk memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam negeri
  2. Sediakan Secukupnya air untuk ungkep
  3. Siapkan Bumbu ungkep:
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar
  5. Sediakan 1 sdm garam halus
  6. Ambil 6 siung bawang putih(di haluskan)
  7. Ambil 3 butir kemiri(di haluskan)
  8. Sediakan 1 ruas jahe(di parut/di haluskan)
  9. Ambil 2 ruas kunyit(di parut/di haluskan)
  10. Sediakan 2 ruas lengkuas(di parut/di haluskan)
  11. Sediakan 4 batang serai(di geprek),jika batang serainya besar pakai 2 aja
  12. Ambil 3 helai daun salam(aku skip)
  13. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk

Ayam kampung biasanya hidup bebas, tapi tidak mudah lepas. Jenis ayam ini sangat diminati meski teksturnya lebih keras dan berserat, serta memerlukan waktu pemasakan yang cukup lama hingga lunak.

Cara menghidangkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”:
  1. Cuci bersih ayam,potong sesuai selera
  2. Masukan bumbu halus beserta bumbu yg lain di dasar panci aduk rata
  3. Tata potongan ayam di atas bumbu,tambahkan air sedikit secara bertahap sampai menutupi permukaan ayam. Note:”jangan sampai melebihi permukaan ayam”
  4. Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna. Taruh di wadah tertutup simpan dlm kulkas
  5. Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengan sambal dan sayur lalapan😋

Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning “21-9-20”? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.