Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakso kuah bening ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakso kuah bening merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakso kuah bening karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah bening! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bakso kuah bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso kuah bening!
Untuk menyiapkan Bakso Kuah Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 30 buah bakso sapi
- Ambil 2 ons tulang campur tetelan
- Sediakan 12 buah tahu putih,digoreng
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu kuah bakso yang agak besar atau royco sapi
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan 1 bungkus bihun jagung
- Ambil 3 liter air
- Ambil secukupnya Toge
- Sediakan secukupnya Sawi
- Ambil secukupnya Daun bawang dan daun seledri
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Misal warung bakso A pakai resep kuah bakso Solo dan warung bakso B pakai resep bakso Malang.
Proses membuat Bakso Kuah Bening:
- Potong2 lalu cuci bersih tulang dan tetelan,rebus dengan sedikit air,kalau udah mendidih buang airnya,rebus lagi dengan menambahkan 3 liter air.
- Haluskan bawang putih,masukkan kedalam air rebusan,tambahkan ladaku,bumbu kuah bakso atau royco sapi,gula pasir.
- Masukkan bakso,terakhir daun bawang dan seledri,koreksi rasa,kalau udah pas rasanya matikan kompor.
- Rendam bihun dengan air panas,kalau udah lembut tiriskan,daun sawi dicuci terus dipotong2,toge dibuang ekornya biar bersih,kemudian dicuci juga,tiriskan.
- Buat sambalnya,haluskan cabe rawit,tambahkan sedikit garam,ditambah saos biar agak kental dan dikasi air kuah baksonya sedikit.
- Cara menghidangkan,siapkan mangkok,masukkan bihun,sawi,toge dan tahu,kasi bakso sama tetelan,siram dengan kuah bakso yang tengah mendidih,terakhir taburkan bawang goreng,enak dimakan panas2,selamat mencoba.
Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie kuning, bihun, tauge, tahu dan terkadang telur utuh yang. Cara Membuat Kuah Bakso Enak ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Dijamin Enak! Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Resep bumbu kuah bakso langsung dari pedagang bakso!
Mudah bukan membuat bakso kuah bening? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
