Coba resep cumi lada hitam (pakai kentang) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cumi lada hitam (pakai kentang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cumi lada hitam (pakai kentang) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi lada hitam (pakai kentang)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan cumi lada hitam (pakai kentang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi lada hitam (pakai kentang) yuk!
Untuk memasak Cumi lada hitam (pakai kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan cumi ukuran sedang potong potong
- Ambil udang kupas segar
- Ambil kentang potong potong
- Ambil iris Bumbu
- Sediakan bawang bombay
- Ambil bawang putih geprek cincang
- Sediakan Cabai merah iris besar/ pakai paprika bila ada
- Ambil Cabai rawit bila ingin pedasnya lebih nendang
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil kaki gula merah
- Gunakan garam
- Gunakan lada putih
- Sediakan lada hitam ulek kasar
- Ambil kecap
- Ambil Larutan maizena (1 sdt maizena larutkan dalam sedikit air)
Lada ini dipetik kemudian dikeringkan bersamaan dengan kulit. Lada hitam juga mengandung Vitamin C, Vitamin A, flavonoid, karoten dan anti oksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dan melindungi tubuh dari kanker dan penyakit. Lada hitam mengandung sedikit karbohidrat, kalori, vitamin A dan K, kalsium, potasium, dan antioksidan yang tinggi. Mampu melawan infeksi Manfaat lada hitam lainnya adalah memiliki sifat antibakteri.
Langkah-langkah memasak Cumi lada hitam (pakai kentang):
- Goreng kentang sampai matang (boleh skip gak pakai kentang dong)
- Tumis bumbu cincang masukkan cumi dan udang, lada hitam, lada putih, gula merah, garam, kecap manis
- Setelah matang, masukkan kentang lalu aduk rata sampai resap, kentalkan kuah dengan maizena, siap disajikan ya
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak lada hitam dapat membantu melawan. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Selamat mencoba resep cumi lada hitam (pakai kentang)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
