Lagi pengen coba resep sup daging sapi khas padang minangkabau yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup daging sapi khas padang minangkabau terbaik! sup daging sapi khas padang minangkabau cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup daging sapi khas padang minangkabau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi khas padang minangkabau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat sup daging sapi khas padang minangkabau hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup daging sapi khas padang minangkabau yuk!
Untuk menyiapkan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging (potong dadu)
- Siapkan 4 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 3 btg daun bawang (iris,jgn kecil)
- Sediakan 4 btg seledri (iris kecil)
- Gunakan 1 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 1 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 btg kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah bunga lawang (pekak)
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 bks royco sapi
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 btr pala
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil 4 siung bawang merah (bawang goreng)
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Sate Padang ini khas dengan bumbu kuah kacang kental yang ditambah cabai yang cukup banyak sehingga rasanya pedas. Walaupun Gulai Banak tidak menggunakan daging melainkan otak atau 'banak', namun masakan gulai berkuah santan yang pedas dari Minangkabau ini sepertinya masih.
Langkah-langkah menghidangkan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau:
- Rebus daging sapi yg sudah di bersihkan dg air. Buang busanya agar kuah bersih.
- Tumis sebentar bumbu halus dg daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai wangi.
- Kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama dg kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kentang aduk rata hingga mendidih.
- Setelah itu masukan wortel, daun bawang, seledri, merica, garam dan royco sapi secukupnya. (Tes rasa)
- Setelah semuanya matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sup siap di sajikan dengan nasi hangat. Sup daging sapi khas padang minangkabau siap di santap. 😊
Siapa yang gak pernah makan sup daging? Namun, sop yang satu ini berbeda dengan sop yang biasa kita kenal dan kita santap. Sekali-sekali bolehlah kita masak resep sop daging khas Padang ini yang rasanya sangat menyegarkan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup daging sapi khas padang minangkabau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
