Coba resep martabak usus (jajanan khas gresik) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! martabak usus (jajanan khas gresik), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan martabak usus (jajanan khas gresik) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari martabak usus (jajanan khas gresik)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan martabak usus (jajanan khas gresik) hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep martabak usus (jajanan khas gresik)!
Untuk memasak Martabak Usus (jajanan khas Gresik), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 🍕 bahan kulit :
- Siapkan terigu (saya pakai cakra kembar)
- Ambil minyak goreng
- Sediakan garam
- Ambil air
- Ambil 🍝 bahan isi (bihun) :
- Ambil bihun jagung (rendam air panas)
- Sediakan wortel (cuci, kupas, parut panjang)
- Ambil seledri (cincang halus)
- Gunakan bawang prei (cincang halus)
- Ambil telor ayam (kocok lepas)
- Siapkan garam & penyedap
- Siapkan 🍝 bumbu halus bihun :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan merica
- Ambil 🍗 bahan isi (usus) :
- Sediakan daun salam (utk merebus usus)
- Ambil usus (cuci, rebus, cincang)
- Siapkan serai (utk merebus usus)
- Sediakan jahe (utk merebus usus)
- Siapkan 🍗 bumbu halus usus :
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Sediakan air
- Ambil kecap manis
- Ambil 🍯 saus petis :
- Ambil petis
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan kecap manis
- Sediakan cabe rawit
- Gunakan air
Jajanan Tradisional khas Gresik Siap Kirim dan Bayar Ditempat. Cocok untuk oleh-oleh Acara, Arisan, Hajatan. Pengertian Martabak Di Indonesia, dikenal dua jenis martabak yaitu Martabak Manis dan Martabak Telur. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, Martabak Sejarah Martabak Manis Martabak Manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah Makanan Khas Bangka Belitung.
Cara menyiapkan Martabak Usus (jajanan khas Gresik):
- Haluskan semua bawang merah & bawang putih. Bagi mjd 3 adonan. ⅓ utk bihun, ⅓ utk usus & ⅓ utk petis. Utk bumbu halus bihun, tambahkan merica butir haluskan kembali. Utk petis, tambahkan cabe rawit, haluskan kembali.
- Bihun : tumis bumbu halus, masukkan seledri & bwg prei. Tumis hingga harum, masukkan wortel & bihun. Aduk rata, icip rasa. Tambahkan gula/garam sesuai selera. Usus : tumis bumbu halus, masukkan usus. Tambahkan sdikit air, masukkan kecap manis. Masak hingga kesat.
- Kulit : uleni semua bahan kulit hingga elastis. Boleh direndam minyak trlebih dahulu, atau langs digunakan. Bagi mjd bulatan2 kecil (kurleb sbesar kelengkeng) Ambil kulit martabak, pipihkan dlm plastik (tarik ke segala arah).
- Isi dengan adonan bihun, usus, lalu lipat. Oh iya, stelah bihun matang. Tambahkan kocokan telur baru dbungkus dg kulit brsama usus.
- Goreng dlm minyak yg telah dipanaskan hingga kecoklatan. Pakai api kecil saja ya bu.
- Voila, martabak usus siap disajikan dg petis & acar
- Bumbu petis : tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan petis. Aduk rata, tambahkan air kemudian kecap. Aduk2 hingga mengental, icip rasa. Tambahkan garam/gula sesuai selera lalu angkat.
Martabak adalah salah satu jajanan kaki lima yang terkenal di Indonesia. Ada dua jenis martabak yang dijajakan, yakni martabak telur dan martabak manis. Khusus kali ini, kita akan membahas versi gurih dari olahan terigu ini. Martabak telur adalah kudapan yang dibuat dari adonan tepung dengan. Cara membuat terang bulan, cara membuat martabak manis, resep terang bulan, resep martabak manis yang lembut, enak dan gampang untuk sesajen calon mertua.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat martabak usus (jajanan khas gresik). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
