Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok ayam bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan cilok ayam bumbu kacang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok ayam bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat cilok ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok ayam bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok Ayam Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ayam filet bgian dada
- Ambil 10 sdm tepung kanji
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 5-6 sdm air es (secukupnya)
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Ambil 1 sct Ladaku
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
Cara menghidangkan Cilok Ayam Bumbu Kacang:
- Blender bahan bumbunya. Setelah halus masukkan daging ayam fillet (yg sudah di cuci bersih) tambahkan sedikit air es (agar mudah saat memblender) blender smp halus.
- Dalam wadah, campur tepung kanji, terigu, garam, penyedap daging ayam yg sdh di blender dan daun bawang. Aduk rata tambahkan air es secukupnya saja smp adonan dapat di pulung dan tdk lengket di tangan. Bentuk/bulatkan adonan dgn bantuan sendok.
- Panaskan air smp mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng masukkan cilok yg sudah di bentuk. Masak smp cilok mengambang/timbul angkat dan tiriskan.
- Penyajian: tata cilok di piring, ambil beberapa sendok bumbu kacang homemade seduh dengan air hangat(resep bumbu kacang homemade sdh di posting). Siram atas ciloknya taburi bawang goreng. Done ! Siap santap😋. Silahkan sajikan sesuai selera. Selamat mencoba👩🍳
Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok ayam bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
