Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep sop daging sapi bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sop daging sapi bening, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sop daging sapi bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi bening! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan sop daging sapi bening hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop daging sapi bening yuk!
Untuk menyiapkan Sop daging sapi bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr daging sapi
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 btg daun seledri
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 1 buah bawang merah besar
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secuil biji pala
- Siapkan Secuil kayu manis
- Gunakan 4 cengkeh
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Dengan keunggulan tersebut, tak berlebihan bila menyebut resep sop daging sapi bening sebagai salah satu makanan wajib di dapur setiap rumah. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Cara memasak Sop daging sapi bening:
- Siapkan bahan-bahannya
- Rebus daging bersama kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pala sampai empuk
- Masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah di tumis menyusul wortel, masak sampai wortel empuk
- Terakhir masukkan daun bawang, daun seledri dan tomat. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung di sajikan.
Setelah daging iga tersebut empuk, masukan semua bumbu halusan yang telah kita buat tadi ke dalamnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap. Pasti sop daging sapi akan sangat nikmat disantap selagi hangat. Namun banyak yang tidak tahu bagaimana caranya membuat sop daging yang tidak berlemak dan kuahnya bening. Potong-potong dadu daging sapi dan buang lemaknya.
Selamat mencoba resep sop daging sapi bening! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
