Ingin tau rahasia membuat mie goreng jawa yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie goreng jawa terbaik! Hidangan mie goreng jawa ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie goreng jawa karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mie goreng jawa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie goreng jawa yuk!
Untuk menyiapkan Mie Goreng Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 pasang mie kering (saya pake mie eko) rebus sebentar, tiriskan
- Sediakan 5 butir bakso sapi (sesuai selera)
- Siapkan 1/8 iris kubis, potong sedang
- Siapkan 1 buah cabai merah besar, iris
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan Lada
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan 3 butir bawang merah diiris
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 2 butir cabai (ikut dihaluskan) jika suka pedas
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Gula (opsional)
Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Mie Goreng Jawa tetap dicari dan diburu orang pada saat menjelang malam sampai tengah malam. Kita pun bisa mencoba membuat mie goreng jawa di rumah sehingga kita bisa menambahkan.
Proses menyiapkan Mie Goreng Jawa:
- Tumis bawang merah sampai layu, tambahkan bumbu halus dan daun salam
- Masukkan bakso yang sudah dipotong, kubis dan cabai merah besar yabg sudah diiris
- Masak dengan api kecil-sedang, tunggu sampai kubis layu. Jika perlu tambahkan sedikit air
- Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya
- Tumis merata mie dan bumbu, tambahkan kecap dan gula
- Tes rasa, jika dirasa sudah pas, dan bumbu sudah merata, mie goreng siap disajikan
Bisa diadu deh dengan mie goreng Jawa yang dijual di restoran. Mie goreng Jawa klasik Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Di resep ini aku sengaja tambahkan bakso dan udang di mana lazimnya menggunakan ayam suwir. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal. Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya.
Mudah bukan membuat mie goreng jawa? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
