Coba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! nasi kuning masak habang khas banjarmasin merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi kuning masak habang khas banjarmasin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning masak habang khas banjarmasin! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak nasi kuning masak habang khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin!
Untuk menghidangkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Nasi Kuning:
- Sediakan 4 cup beras
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan 3 cm panjang kunyit
- Sediakan 2 tangkai serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan Masak Habang:
- Sediakan 50 gram cabe kering
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam & gula
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air putih
- Siapkan 1 sendok makan air asam jawa
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 2 butir Telur yang sudah direbus
- Gunakan 2 potong Ayam yang sudah di goreng
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil seujung sendok teh terasi
- Siapkan Bahan Mie goreng:
- Gunakan 1/2 kg Mie basah kuning/burung dara/cap telur
- Siapkan 2 siung bw putih
- Sediakan 4 siung bw merah
- Gunakan 1 ikat kacang panjang di potong serong
- Ambil secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Namun Nasi Kuning khas Banjar memiliki variasi yang berbeda dari Nasi Kuning Jawa. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Ada begitu banyak menu masakan khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b.
Cara menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin:
- Membuat masak habang: - - - Cabe yang sudah direndam dengan menggunakan air panas kemudian keringkan dan buang bijinya, kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan - - Panaskan minyak untuk menumis secukupnya, masukan daun salam kemudian tambahan daun jeruk. Tumis hingga pekat kemudian masukan semua bumbu , tambahan gula pasir, garam, gula jawa dan penyedap rasa apabila diperlukan. Masukan ikan telur dan ayam , masak sebentar. Angkat.
- Membuat Nasi Kuning: - - - Cuci beras kemudian beri air santan sesuai dan tambahkan santan , kemudian masukan semua bumbu, rempah dan parutan kunyit. Anda dapat menggunakan rice cooker untuk membuat nasi kuningnya
- Membuat mie goreng;: - -tumis bawang merah dan putih, masukkan 100ml air putih. masukkan bumbu". - -kemudian masukkan sayuran dan mie, tunggu sampai air berkurang
- sajikan seperti gambar dan beri bawang goreng sebagai pelengkap
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin?
Selamat mencoba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
