Lagi mencari resep roti sobek ubi cilembu yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek ubi cilembu terbaik! Hadirkan roti sobek ubi cilembu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan roti sobek ubi cilembu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi cilembu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak roti sobek ubi cilembu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek ubi cilembu yuk!
Untuk menyiapkan Roti Sobek Ubi Cilembu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 500 gr terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Ambil 11 gr/1 bungkus fermipan
- Sediakan 27 gr/1 sachet susu dancow fortigro
- Gunakan 75 gr gula pasir
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 150 gr ubi cilembu bakar, haluskan
- Ambil 125 ml air
- Siapkan Bahan C :
- Sediakan 75 gr butter margarin (Royal Palmia)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Wijen untuk topping
- Gunakan Coklat meises (untuk isi roti sisir)
- Sediakan Secukupnya butter margarin untuk olesan
Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller (kulkas bawah). Seiring berjalannya waktu dengan perkembangan teknologi pertanian, maka ubi madu cilembu kini tidak hanya dapat dinikmati orang sumedang.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Cilembu:
- Siapkan bahan-bahan (telornya kelupaan difoto 😂). Campur bahan A, mixer sebentar hingga rata. Masukkan bahan B, untuk air tuang sedikit demi sedikit. Mixer hingga setengah kalis. Tambahkan bahan C, mixer hingga kalis elastis
- Diamkan adonan sambil ditutup dengan kain atau plastik wrapping. Biarkan hingga mengembang 2x lipat, kurleb 50-60 menit. Kempiskan adonan lalu bagi sama rata (gunakan pisau untuk memotong adonannya)
- Ambil 1 buah adonan, gilas dengan rolling pin (secukupnya aja). Lipat setiap sisi ketengah lalu dijepit dengan jari hingga berbentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
- Tata dalam loyang yang telah dioles butter margarin. Diamkan lagi hingga mengembang. Oles dengan air matang, beri taburan wijen
- Panaskan oven lalu panggang hingga matang, lamanya sesuaikan oven masing-masing (saya pake otang, manggangnya dengan api cenderung besar)
- Ini roti sisirnya isi coklat meises. Resep sama persis hanya beda proses saat membentuk adonan
- Roti sisir setelah matang
Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Find ubi cilembu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Selamat mencoba resep roti sobek ubi cilembu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
