Ingin memasak 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao yuk!
Untuk menghidangkan 124 DoKus (Donat Kukus) Isi Coklat Keju a.k.a Pao, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram Terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Ambil 1 sdm Susu bubuk putih (Dancow)
- Siapkan 1 butir Kuning telur
- Sediakan 50 gram Margarin, lelehkan lalu dinginkan suhu ruang
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil Bahan Biang:
- Gunakan 125 ml Air hangat
- Siapkan 2,5 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Ragi instan (Fermipan)
- Ambil Bahan Isian:
- Ambil Meses
- Sediakan Keju parut
Proses menyiapkan 124 DoKus (Donat Kukus) Isi Coklat Keju a.k.a Pao:
- Campur bahan biang dalam gelas: Air hangat, Gula pasir, Ragi instan. Aduk rata lalu tutup rapat. Tunggu 5-10 menit. Jika muncul busa, tandanya ragi aktif, lanjutkan prosesnya. Kemudian tambahkan Kuning telur ke bahan biang. Aduk rata.
- Setelah itu, tuangkan perlahan bahan biang yang sudah dicampur Kuning telur ke dalam campuran Terigu dan Susu bubuk sambil diaduk hingga rata.
- Selanjutnya, tambahkan Margarin yang sudah dilelehkan serta Garam. Uleni hingga kalis, sekitar 30 menit. Lalu tutup adonan menggunakan kain lap bersih (bisa juga ditutup dengan plastik wrap) dan diamkan 40-60 menit hingga ukuran adonan menjadi 2x lipatnya.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan adonan hingga semua anginnya keluar. Lalu siapkan bahan isian (Meses dan Keju parut).
- Bagi adonan menjadi 12 buah lalu bulatkan. Jika ingin sama besar, timbang adonan seberat 37-39 gram. Kemudian tekan bulatan adonan dan masukkan isiannya.
- Setelah diberi isian, bulatkan kembali dan letakkan di atas kertas roti (atau alas lain), boleh diberi tanda di atasnya supaya ketauan mana yang isi coklat dan mana yang isi keju. Kemudian diamkan 15 menit sambil memanaskan panci kukusan, alasi tutup pancinya dengan kain lap bersih. Setelah panci kukusan siap, kukus adonan selama 15-20 menit. Angkat. DoKus a.k.a Pao pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;)
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 124 dokus (donat kukus) isi coklat keju a.k.a pao. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
