Ingin tau rahasia memasak nasi kuning balikpapan atau banjarmasin yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin terbaik! Sajian nasi kuning balikpapan atau banjarmasin ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan nasi kuning balikpapan atau banjarmasin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning balikpapan atau banjarmasin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat nasi kuning balikpapan atau banjarmasin hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin!
Untuk menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan nasi kuning
- Siapkan Beras putih
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun pandan
- Siapkan kunyit 10cm, haluskan
- Sediakan /2 bungkus Santan kental
- Ambil santan encer
- Gunakan masak habang
- Gunakan Cabai merah kering, hilangkan bijinya
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan santan kental
- Gunakan air asam jawa
- Gunakan Sereh
- Sediakan terasi bakar
- Ambil kelingking ruas kayu manis
- Ambil kelingking kunyit
- Sediakan kelingking kencur
- Sediakan gula merah
- Gunakan daging sapi
- Siapkan ikan tuna (goreng)
- Gunakan telur bebek (rebus)
Selain membuat nasi kuning khas Banjar ditambah dengan tambahan. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin? Sementara di daerah Banjar, nasi kuning disajikan bersama lauk bumbu habang atau bumbu merah dan serundeng untuk pelengkap dan pemberi cita rasa gurih. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara.
Proses menyiapkan Nasi kuning Balikpapan atau Banjarmasin:
- Masak habang
- Rebus sebentar saja cabai kering, jangan direndam/dibiarkan lama karena warna gelap cabe akan larut di air dan akan pengaruhi warna masakan
- Blender : Cabai kering yg telah direbus, Bawang putih, Bawang merah, Kencur, Kemiri, kunyit menggunakan air
- Tumis semua bumbu yang telah diblender, tambahkan minyak, masukkan terasi, sereh, gula merah, tumis hingga berwarna gelap, tambahkan air 1.5liter, air asam jawa, santan.
- Masukkan daging sapi dan telur ayam terlebih dahulu agar daging empuk dan telur menyerap bumbu merah, dan terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Atur rasa. Siap dihidangkan
- Nasi kuning
- Rebus santan, setelah mendidih masukkan kunyit (jika tidak direbus maka akan bau kunyit), daun salam, daun jeruk, daun pandan, masukkan beras tambahkan santan, air, beri garam dan vetcin, nasi diaron sampai air meresap
- Kukus selama 30-40 menit
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama. Kamu bisa membuat sendiri nasi kuning spesial di rumah untuk keluarga tercinta. Langsung saja simak beberapa cara membuat nasi kuning seperti rangkuman. NASI KUNING IPUNK atrodas pie Jl. SAMBAL Lai labāk apskatītu atrašanās vietu "NASI KUNING IPUNK", pievērsiet uzmanību ielām, kas atrodas tuvumā: Jl.
Selamat mencoba resep nasi kuning balikpapan atau banjarmasin! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
