Coba resep cilok bumbu kacang 🌷 sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok bumbu kacang 🌷 cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang 🌷 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang 🌷! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak cilok bumbu kacang 🌷 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang 🌷!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang 🌷, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica butiran (dihaluskan)
- Gunakan Secukupnya penyedap, kecap manis, gula pasir, air panas, minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan Segenggam kacang tanah (yang sudah dikupas kulit kerasnya dan sudah digoreng)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses membuat Cilok Bumbu Kacang 🌷:
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, garam, penyedap, merica yang sudah dihaluskan, dan air panas, aduk sampai rata memakai sendok
- Masukan tepung tapioka, aduk dan uleni sampai kalis
- Setelah adonan kalis, bentuk menjadi bulatan-bulatan dan sisihkan
- Didihkan air, masukan 2 sdm minyak goreng ke dalam air rebusan agar adonan tidak saling menempel, masukan bulatan adonan dan rebus selama 10 menit atau sampai matang dan mengapung
- Sambil menunggu cilok direbus, siapkan bumbu halus, ulek bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah keriting, kacang tanah dan garam, ulek sampai halus,,tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu lengket, sisihkan
- Cilok yang sudah direbus matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air aduk rata, masukan cilok, garam, penyedap, kecap manis, gula, aduk rata, masak dan tunggu sampai air menyusut
- Setelah air menyusut angkat dan sajikan😘,, gurih banget rasanya
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Cilok, camilan khas Jawa Barat ini, sudah dapat kamu buat sendiri, lho di rumah. Makanan dari tepung tapioka ini umumnya disajikan dengan tambahan bumbu kacang, kecap dan saus. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang 🌷? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
