Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok bumbu kacang! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 g tepung terigu
- Gunakan 150 g tepung tapioka/ kanji
- Gunakan 300 ml air mendidih
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ebi/rebon/ udang kering kecil(rendam air panas, tiriskan)
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
- Sediakan 1 bungkus masako
- Sediakan sesuai selera Garam
- Siapkan Saus kacang
- Siapkan 100 g kacang tanah yang sudah digoreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdm cuka
- Gunakan Sedikit garam
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara membuat Cilok bumbu Kacang:
- Blender ebi, bawang goreng, bawang putih,dg 200 ml air.Setelah halus tuang kedalam panci dan tambahkan 100 ml air 1 bungkus masako dan sedikit garam.Didihkan.Matikan api, tambahkan terigu kedalam panci.Aduk hingga terigu tidak ada yg menggumpal.Tunggu hingga agak dingin,baru tambahkan tapioka/ kanji secara bertahap.
- Bentuk bulat kecil2 lalu rebus dengan air mendidih.Setelah mengapung artinya cilok udah matang.sajikan bersama saus kacang.
- Blender semua bahan saus, tambah 1gelas air.masak hingga mendidih.tes rasa sesuai selera,bisa ditambahkan kecap manis jika suka.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
