Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti sobek ubi ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! roti sobek ubi ungu adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan roti sobek ubi ungu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek ubi ungu!
Untuk memasak Roti sobek ubi ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ubi ungu, kukus haluskan
- Siapkan 250 gr terigu
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Secukupnya air matang
- Gunakan Isian
- Sediakan Selai coklat atau coklat blok yang di cincang atau sesuai selera
Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Cara menyiapkan Roti sobek ubi ungu:
- Siapkan alat dan bahan.Campur terigu, ubi ungu, gula, ragi, telur, dan susu bubuk. Aduk rata, pake tangan lebih nyaman. Pastikan bersih aja ☺☺
- Tambahkan air lalu campur sampe adonan setengah kalis. Baru tambahkan margarin, campur kembali sampe adonan kalis.
- Uleni/pukul2 adonan hingga kalis elastis. Lalu letakkan dalam wadah, proofing selama kurleb 60 mnt ato sampe adonan mengembang 2x lipat.
- Setalah adonan mengembang kempeskan kembali adonan. Potong jadi bbrp bagian, bulat2kan sampai adonan habis.
- Pipihkan lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali tata dalam loyang yg sudah diolesi margarin. Sampai loyang penuh. Proofing kemvali hingga adonan kembali mengembang. Olesi bagian atas dengan kuning telur.
- Panaskan oven (saya pake otang). Lalu bake selama kurleb 40 mnt/ sampai matang. Keluarkan dari oven lalu olesi dengan margarin, biar mengkilat ☺☺
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Mudah bukan membuat roti sobek ubi ungu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
