Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cumi kuah merah asam pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cumi kuah merah asam pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cumi kuah merah asam pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah merah asam pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan cumi kuah merah asam pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi kuah merah asam pedas!
Untuk memasak Cumi kuah merah asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg cumi segar
- Ambil 5 biji Cabe rawit (dipotong bulat kecil2)
- Gunakan 5 biji cabe merah(dipotong bulat)
- Siapkan 5 siungBawang merah (diiris)
- Ambil 4 siung bawang putih(diiris)
- Siapkan 1 buah tomat besar(kalo kecil bisa diberi 2buah bun)
- Siapkan 4 buah asam cikala(di geprek)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bahan yang digiling
- Ambil 10 cabe rawit(bagi yang selera pedas)
- Ambil 5 cabe merah buat penambah warna
- Siapkan Bahan taburan
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan Gula sebagai penambah rasa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Cabai bubuk agar warna nya berubah merah
- Siapkan secukupnya Saus tiram
Tutup periuk dan biarkan mendidih sehingga ikan masak dan jika ikan tidak terendam sepenuhnya, tuang kuah ke atas bahagian yang terdedah. Untuk ikan besar seperti ikan merah yang saya gunakan ini, saya tidak terbalikkan. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di.
Cara memasak Cumi kuah merah asam pedas:
- Cumi segar dicuci bersih dan sisihkan
- Masukkan bawang putih dan merah kedalam minyak panas dan gongseng hingga harum, saya pakai minyaknya sedikit saja untuk menumis
- Masukkan bahan bumbu yang digiling, cabe merah dan cabe rawit..(buat yang tidak tahan pedas sebaiknya cabe rawitnya dikurangi atau ditiadakan)
- Masukkan tomat yang sudah dipotong2 dan cabai yang dipotong2 tumis hingga sedikit layu dan tambahkan air sedikit
- Setelah mendidih masukkan gula secukupnya,garam, dan merica serta saus tiram secukupnya..
- Kemudian masukkan asam cikala dan kemudian cumi..sebaiknya jangan terlalu lama agar cumi tetap lembut..memasak cumi terlalu lama bisa membuat cumi keras seperti karet
- Terakhir taburkan daun bawang sebentar dan aduk2..cumi siap dihidangkan Selagi panas
- Cumi kuah asam pedas
Sebelum menjalankan usaha makanan yang menyajikan tahu gejrot kuah asam pedas pastinya Anda akan melihat prospek usaha yang sangat Untuk membuat kuahnya, didihkan air, masukkan gula merah dan asam jawa. Peluang Usaha Cumi Masak Kuning dan Analisa Usahanya. Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah.
Mudah bukan membuat cumi kuah merah asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
