Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat kentang metode autolisis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! donat kentang metode autolisis cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak donat kentang metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang metode autolisis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak donat kentang metode autolisis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang metode autolisis!
Untuk membuat Donat kentang metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 250 gr terigu
- Sediakan 50 gr gula pasir butiran halus
- Siapkan 1 sachet dancow susu bubuk
- Ambil 100 gr kentang kukus, haluskan
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 65 ml air
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 35 gr margarin
- Siapkan 1 sdm fermipan
Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Mohon tidak skip skip videonya ya. Teh barusan video donat kentang ini tayang di ipop net tv. kerennn👍. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis.
Cara memasak Donat kentang metode autolisis:
- Campur semua bahan a, diamkan selama 5 jam
- Larutkan 1 sdm ragi instan dgn 2-3 sdm air hangat, tunggu sampai ragi aktif
- Tambahkan larutan ragi k adonan, uleni, lalu tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis
- Tutup adonan dgn plastik wrap, Diamkan 1 jam atau smpai mengembang 2 kali lipat
- Bulat2kan @45 gr, diamkan lagi sekitar 15-30 mnt lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, sekali balik sj ya, biar tdk menyerap byk minyak
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis. Donat empuk tanpa keluar banyak tenaga.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang metode autolisis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
